DOLCEmente cenando.

Mettete una sera a cena da "Dolce", in Via Tripolitania a Roma.

Vi troverete davanti ad una struttura che richiama un pò lo stile liberty di inizio '900, associato all'idea di un bistrot all'ultima moda, con richiami di utensili, arredamento e suppellettili vintage.

Voilà, il mix è perfetto.

Menu che propone piatti innovativi e studiati dallo chef GiacomoCapelli, una carta dei vini che viene presentata scritta su un tessuto che ricopre una mega bottiglia di vino (ovviamente vuota), e un'atmosfera leggera e divertente.

L'ingegnosa proposta di piatti che contengano sia un primo che un secondo, non solo pesa meno sulle tasche, ma fornisce anche il giusto equilibrio di portate, se si è curiosi di assaggiare ambo i piatti senza appesantirsi.

Il consiglio che posso darvi?

Ordinate il dolce (SI ASSOLUTAMENTE, anche a costo di digiunare il giorno seguente), nello stesso momento in cui state ordinando le altre portate.

Perchè Dolce, come anche il nome suggerisce, nasce soprattutto come forno e pasticceria (potete vederlo appena entrate nel ristorante sulla vostra destra), e il dessert che avrete scelto sarà preparato e sfornato a pochi minuti dal momento di servirvelo.

Fan dei biscotti e dei cookies quale sono, ho ordinato una crostatina di albicocche, e un biscottone al cioccolato.

Credetemi, LA PACE DEI SENSI.

Se siete da quelle parti, fateci un salto, ma vi consiglio di prenotare.

Tanta gente che l'ha scoperto ormai non riesce più a farne a meno!

Love
CM